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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 K2 ~7 v) Y. D5 W4 r, e
* z% \7 j8 E H' o. {# M+ uA
5 U M: T1 W( |3 m) g4 {Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 \# q, f+ L+ H; RAhan gen 晚餐 5 N, b) z i% r4 R* _- U
B
: F1 `3 S# d- @ Y1 C5 c1 bBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 o5 }- L3 W; x. ^1 p6 r: t* OBai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ i5 t" y5 v8 z5 M @/ Z9 O
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
3 c$ w, K1 v3 i' D# OBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 k* q2 [6 ?" |Bor bia tord 春卷
( A- |- f4 x1 s" s1 x0 W e `# lF
8 G. Q* B7 X2 e! u9 s& }) U$ NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - Q) ^- p: b/ B1 q2 {: C: Z
G
0 P1 o3 |5 `& F7 s: K, cGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 }3 k8 C; [3 `; T3 d; tGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 ~2 ~- g* K( M; G/ K% ~# K
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( Q ~4 E" A# j' Q8 U1 YGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
7 U) G5 t* ~/ A( z" U: iGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' v' V* G, \0 I1 d- \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: L9 R) ]: R' \! l `Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 m5 ]) @' `9 m8 \9 iGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, A6 E& C7 a+ k3 E) [9 kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ r6 X; T. y0 A; P( H6 y6 e5 i: W) FH
u" p0 ?7 a7 JHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 Y8 \7 ?4 ^9 O+ fK + T* l/ y' e9 Q5 e: v+ R9 q3 Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 U7 o# K, T$ S, l4 D
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, \, \" ]2 |, k- ^1 J9 F: bKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / w+ |5 H; V; u' k
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 ?( e) C6 z5 A3 ?Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% J2 @, J& d% y n4 f1 j% uKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 d0 c b/ q; D$ \
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 s' E2 N9 _1 o& \4 {# ]! V% k3 z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ' B5 S2 {. k- T. I( w6 J. V: Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
q: ]# ~$ n* z* p0 I/ L" v/ cKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / B% Y: E3 g+ A9 l
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # W- a1 t6 l3 D5 L5 J# Y- E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 L2 x) \- {. ?$ q3 rKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 w: e2 v! R; r& K& mL ' k# w6 c. c$ C
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 D, T# B' V9 r3 A7 C' E8 O" pM 4 I1 G6 i& I# f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ |# l6 {4 ~4 F Z pMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' P: I6 e3 i& [% u. HMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) P" R; J% u- u$ U( uManao 柠檬 Man farang 土豆 8 @) X2 X: C# B& X1 W# K6 a$ f
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ G9 m9 n0 M, X8 UMaprao 椰子 Med mamuang
. p' v4 N# q' g- k* a yhimmapan 贾如树坚果 9 L: e( C0 Y7 ?3 s. ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- s y0 h" S% V* w( _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 l K& o5 P& u# a/ T" j9 G
Mo satah 猪柳
) W7 ]& w4 a, L3 N; y# IN
% k4 B) P+ K* u, |Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 j6 `( W2 k" B7 T" A$ \* TNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( K7 Z; ]# a/ g/ `2 c) MNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 i6 [( `9 g% u9 \$ W- O3 |6 pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' b' M" t# a8 I$ h1 ANam som 橙汁 Normai 竹笋 7 i8 a( H8 k" l9 \0 H' P
Nuah 牛肉
7 E1 q0 L2 R8 X/ T# l4 |P ! Z: o# g% ^- b3 Z! m; i
Pad phet mo sei
5 j" \* z, E k5 ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# o5 w. M" B4 F( M8 \- j7 `jao 牛肉拌绿豆
0 b5 Q, @; D# j1 N8 fPak 蔬菜 Ped 鸭肉 : E* g7 q6 m9 i$ e" B4 n
Phal thai 炒面 Plah 鱼
& u) g9 D* ]/ {6 fPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' C T7 A% ^' s2 `8 h/ ~
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # k9 r! N% M$ s7 o
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : E4 M; N& f% o+ Q0 Q* v2 `
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 O3 j" }) c, a
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
. J; [# a- K! bR # }8 O5 [8 P7 z5 M# Q- a
R Raprathan 吃 Roohn 烫
- T3 j8 Z% P/ t9 o" N9 hS
# j1 x/ u: w/ g" B7 _Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 A8 U0 L5 R! g3 Z' s4 YSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 n( d# i3 Y% T
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * m( \6 E% T, m8 a# o
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & ]1 b. J; z% i. u t- C
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ y6 u3 o- }5 y! J# V# \Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! L* U8 q* _& E9 J% _
Tord 烤 Tschah 茶
( Z8 Y {4 \4 XTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 C( Z% R) ]$ _3 ~
Tuna 金枪鱼
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/ {8 |; W6 Y: a D% k' u. ]Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " p. X: V7 R' o7 _) O+ W
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47