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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。- P! Y. |/ [- u' v7 D
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 J/ Y& q$ A% K- H8 V
红薯、白薯、山芋:2 E6 W2 q' l+ Z, S9 ?4 f- Y. W& m2 b
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# u( m: u- ~: M3 h; Z3 K& T 2.不宜与香蕉同食。, ]4 f; e: |/ U0 ^) `2 N( v0 l! K
韭菜:% I) y: x+ S6 \% S3 C) Q! Y+ U
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. Y+ u; m0 u, |
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) c: V7 I. t A" N 小白菜:忌兔肉。
! i1 J) s1 x& y- E( I/ v) U 辣椒:忌与羊肝同食。) H- J1 H( j7 c" v& w, Q/ Q# A+ s; D
香菜:不可与补药同食。( B2 [- Q( y* K0 T0 _. k
茄子:& r, c7 P& l% n2 v* o3 x% S1 u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 y/ _* V. B# \0 {* ~
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 p, P: t1 i/ V; q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 }6 \! @# E) _- q 花生:忌蕨菜。
! _' C( L* |- O( W* c, g6 i# g! d 银杏(白果):$ ~8 ?: J5 P6 w/ J
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 V; Y: @+ l, }; ~
2.忌与鱼同吃。 W# y7 b" x- X: ]: P/ w
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 R$ K8 V; P! G+ `* h7 ?' I 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; R1 |6 m' Y, b2 Q/ U/ s
2.服人参者忌用。
6 t. i+ S7 V' L0 J 3.忌铁器。! q9 o4 d1 u! N: h/ ~
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. v$ o' {1 t6 v! x; t# h0 A4 ]* ]3 c 牛肉:
8 _, z: ~3 O- O# i) G2 Q 1.不可与鱼肉同烹调。; a9 D E# ]+ B/ K+ h
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 l* a5 M% I6 H% c" V 鸡肉:
# _" K. C0 W$ x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 u' M5 w" b: P; x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 n ?. |7 x1 n4 `4 C 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ C, @5 o d) t2 ~, U4 V* k! x
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: B: ~7 P2 `6 P. \* Q' _( p. ^
蒜:一般不与补药同服。) d7 R. `1 y _( `# e* q
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 s/ {- y F" x( {9 W 茶:$ Q- Z+ s' }& j
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 b8 Z; w/ k7 |% z* k7 \ 2.服人参等滋补药品时忌用。 @* m- ^+ `! t$ w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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