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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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% b" @# b" i3 ?7 a. n. {+ C+ `& P端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:0 z: B6 y/ [5 e, F F) `4 G# \
(感谢南飛孤雁 的资料哟)) u: K$ a N% q# N2 d t# \
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; m6 I( K' Q& d" u1、日本:, S: g: L. Q+ P% [ v" b
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
; U# }; ]& `* g: E% S8 o2、 缅甸:# y- \- b1 e8 Z7 j1 [ b ^# e+ w
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 X. a3 B4 w" }5 n
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; o, C9 i/ W" I; A' S m2 H4 o3、越南:; ~+ O5 \* N8 p {9 M3 b5 L5 n% M; `
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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7 @0 i o# h I! B, d4、新加坡:5 U0 B& w$ W' Y) P& f
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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( i& i5 X* @0 P9 Q- n7 D- V! A c5、马来西亚:
5 n6 ^. _2 _& i1 }9 \8 o人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。$ `/ X) {, {7 \( A9 E( V, e
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; u+ T& \& ~. E6、印度尼西亚:
. e5 C* _1 @) e3 ]他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。& [& b7 _- Z% _
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7、菲律宾:
. T$ ]! t" V2 v$ y) s2 y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, k8 ^0 y' Z" z9 ~ x d
# d0 H9 x" l$ w: k' I3 c! E1 M) ^; q* g( |
d9 }# `* y2 t' h$ s" M# F8、哥斯达黎加:
+ h# w3 L( y9 S$ ?. R; u9 W& q粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
! i* Q* |0 A7 o* {是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 w+ ^8 V5 b1 _$ M E# ]
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' q; X2 g4 ^6 |10、 墨西哥:
4 z8 D D! @8 {粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ X. l0 M' H$ ~11、 拉美:
2 c* _) N& u! F; r粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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