【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* d- {2 b! B% [青椒香芹小牛肉

油渣香麦
9 Z/ e) r; T* X/ `* m$ v
$ a& a: g* C( l" o芦笋鲜鱿
4 ~$ Z; Y- }: v# i- m' U
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
0 B" u* ]7 n% H% ^0 D
1 L/ ~& n, P% P% U* ]" M: b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

3 k  _" T# H4 s2 W' k
  |  g( ]) I5 j! s! r; P# F. w( _

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 y& H0 M( `0 F6 N& p3 C青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" j5 g& V7 C  p! V7 j/ F6 n/ u原来亲也是高手

xxiuzi

! ?9 Z& k' v' h9 A蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" T$ Z% F5 F' X) r( y7 [0 b
7 b( w9 v2 F; ]: i+ U
; x$ y/ x% Y; }, J2 H% I
, Z* ^: e$ J6 }# q5 N. ~5 C4 G) u( I选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. E8 i$ j' |6 J% K8 s" t             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. ?' G3 x. M$ B8 B1 u9 h$ L$ C
* C5 q$ |/ f- r8 H! ^0 F2 f% u方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
  V0 |) a% G& E' ^2 g! f6 C
1 A8 M% C% Q' d* Q- o0 `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- N* u8 h- `, y2 N4 x$ Z0 Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, A% a, `" C7 z& B       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ l' L4 `" s% N; A* ]5 q

! k6 l1 T6 H+ J- n; Z

' N, X6 }% G% i5 w2 `9 ]# \' |

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
* j; V/ U2 z, C$ h' c; m
: Y7 y) x, Y1 X0 H) u$ L/ d" r

仲秋2009

$ G4 A$ W' D: j4 h6 p8 |

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

! ]& S" C, v8 x